古人稱(chēng)動(dòng)物入冬藏伏土中，不飲不食，為“蟄”。當春天的聲雷響起時(shí)，冬眠的動(dòng)物被驚醒，人們便稱(chēng)這天為“驚蟄”。驚蟄后氣候逐漸變暖，萬(wàn)物開(kāi)始復蘇，在民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。是因為驚蟄這個(gè)節氣萬(wàn)物復蘇。驚蟄時(shí)節，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。在民間有吃梨的習俗，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強體質(zhì)抵御病菌的侵襲。
接下來(lái)，銀亮電子1210led單色貼片小編給您推薦的是——冰糖燉梨
冰糖燉梨，幫助止咳潤肺、潤喉。沒(méi)有病也能起到祛春燥，滋陰潤肺的作用，所以驚蟄后家里要經(jīng)常喝些這個(gè)湯水，滋味也甜美，做法特簡(jiǎn)單，是一道不錯的特色甜點(diǎn)小吃。下面銀亮小編分享下做法：
準備好所需材料，梨 醉好選用鴨梨和雪梨，雪梨也叫雪花梨，這種梨潤肺、止咳效果醉 佳。我用的皇冠梨也不錯，皮薄肉厚，質(zhì)細松軟多汁，酸甜適口。糖 醉好選用冰糖，熬梨湯用白砂糖,效果不好。
一、先把梨削去皮，不去皮也可以，再去核，切成滾刀塊。
二、砂鍋內加入適量水，沒(méi)有砂鍋用普通鍋或者電飯鍋也可以，加入冰糖，燒開(kāi)將冰糖融化，冰糖的量按個(gè)人口味放，別太甜了。
三。下入梨塊，大火燒開(kāi)，轉小火，煮40分鐘，將梨塊煮軟化，下入枸杞子。煮1分鐘，關(guān)火。就可以了。
經(jīng)過(guò)銀亮1210led單色貼片小編的介紹，你還不趕快試試。小編提醒：梨忌與蟹肉同食，因梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
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